ゲルハルト現象（その他表記）Gerhardt's phenomenon

法則の辞典「ゲルハルト現象」の解説

水気胸時の金属共鳴音の高さが，患者の体位によって変化する現象．「ビールメル徴候」の名でも知られている．

出典　朝倉書店法則の辞典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...