デジタル大辞泉プラス 「こくしょうざい」の解説 こくしょうざい 新潟県、魚沼地方の郷土料理「こくしょう」の別称。「濃漿菜」の表記もある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by