デジタル大辞泉プラス 「こるまめ」の解説 こるまめ 熊本県の郷土料理。乾燥させた納豆に塩で味付けし、粉をまぶした伝統的な保存食。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponsored by