こんにゃくの日

デジタル大辞泉プラス「こんにゃくの日」の解説

5月29日。日本こんにゃく協会、全国こんにゃく協同組合連合会が制定。こんにゃくの効用や機能性をPRする。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...