ざい掘り（読み）ザイホリ

デジタル大辞泉

ざい‐ほり【ざい掘り】

《「ざい」は氷の意》雪国で行われる漁法の一。冬、池や沼の氷を割り、水中に多量の雪を投入してかき回し、混乱した魚が浮上したところをとる。ざいくぐり。

出典　小学館