シャトーワイン（読み）シャトーワイン（英語表記）château wine

デジタル大辞泉「シャトーワイン」の意味・読み・例文・類語

シャトー‐ワイン（château wine）

フランスのボルドー産で、シャトーの名の付いた高級ワインの総称。→シャトー2

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飲み物がわかる辞典「シャトーワイン」の解説

シャトーワイン【château wine】

フランス南西部のボルドー地方産の高級ワインで、シャトーの名をつけたもの。「シャトー」はワイン醸造・貯蔵施設のあるぶどう園をいい、ぶどう栽培からびん詰めまで一貫してその生産元で行われたものであることを示す。ボルドー地方にはAOCの政府監督機関である「INAO」（Institut National des Appellations d'Origine）により地域ごとに公式に定められた、シャトーの格付けがある。

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