ジーニアス英和辞典

デジタル大辞泉プラス「ジーニアス英和辞典」の解説

大修館書店発行の学習英和辞典。初版1987年。『第5版』は2014年刊行。南出康世編集主幹。収録語句は約10万5000。通称「G5(ジーファイブ)」。語義インデックス、「コロケーション＋」欄のほか、カラーイラストページ「Picture Dictionary」を設ける。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...