ステアリル乳酸カルシウム

栄養・生化学辞典の解説

　パン製造に使われる品質改良剤で，食品添加物．均一のドウを作る．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

各省の長である大臣，および内閣官房長官，特命大臣を助け，特定の政策や企画に参画し，政務を処理する国家公務員法上の特別職。政務官ともいう。2001年1月の中央省庁再編により政務次官が廃止されたのに伴い，...