スライスナイフ（英語表記）slice knife

食器・調理器具がわかる辞典「スライスナイフ」の解説

洋包丁の一種で、ハムやローストビーフなどを薄く切るときに使う細身で刃が薄いナイフ。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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