スライド・キャスト（読み）スライドキャスト（その他表記）slide cast

岩石学辞典「スライド・キャスト」の解説

砂，泥あるいは生物体の群落の大きな集合体によって形成された広く浅い物体痕［Haaf : 1959］．

出典　朝倉書店岩石学辞典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...