飲み物がわかる辞典 「セカンドワイン」の解説
セカンドワイン【second wine】
主としてフランス南西部ボルドー地方にあるシャトーが、一般的にシャトー名を商標名としてつくるそのシャトーの代表銘柄のワインに対し、優良ではあるが代表銘柄の水準には達しないものをこれに準じる二次的な銘柄とするもの。
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主としてフランス南西部ボルドー地方にあるシャトーが、一般的にシャトー名を商標名としてつくるそのシャトーの代表銘柄のワインに対し、優良ではあるが代表銘柄の水準には達しないものをこれに準じる二次的な銘柄とするもの。
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