セツゲンモチ

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セツゲンモチ

六条カワムギ（オオムギ）の品種のひとつ。「弥富モチ」×「東山皮83号」と「東山皮82号」の交配により長野県農事試験場が育成。精麦適性が高いもち性品種。農林認定品種。旧系統名は東山皮93号。

出典　小学館