デジタル大辞泉プラス 「そば餅」の解説 そば餅 京都府京都市、本家尾張屋が製造・販売する銘菓。北海道産小豆のこし餡をそば粉の上皮で包み、天火で焼き上げたそば饅頭。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報