栄養・生化学辞典 の解説 デンプンリン酸ナトリウムエステル 糊料として使われる食品添加物．デンプンのヒドロキシル基がリン酸エステル化されているもの． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
