とうそつ

普及版字通「とうそつ」の読み・字形・画数・意味

ただしひきいる。晋・陸機〔洛に至り、成都王穎に与ふる牋〕王室多故にして、

(しき)りに

り。～猥(みだ)りに

授を

(かうむ)り、任を外

(ぐわいこん)に委(ゆだ)ねらる。輒(すなは)ち嚴

を承け、

軍を

し、惟だ力を是れ

る。

出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...