栄養・生化学辞典 「トレハロース不耐症」の解説 トレハロース不耐症 トレハロースを分解する酵素を欠くなどの原因で,トレハロースが分解できず,これを摂取すると不快感をもたらす症状. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報