なんぷエゾカツカレー

デジタル大辞泉プラス 「なんぷエゾカツカレー」の解説

なんぷエゾカツカレー

北海道空知郡南富良野町のご当地グルメ。エゾシカ肉のカツレツを使用したカレー。くまささ茶を添えて提供される。2008年登場。「南富良野エゾ風カツレツカレー」「南富良野エゾカツカレー」ともいう。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

目次 飼養文化  北アメリカ  北方ユーラシア偶蹄目シカ科の哺乳類。北アメリカでは野生種はカリブーcaribouと呼ばれる。角が雄だけでなく雌にもふつうある。体長130~220cm,尾長7~20cm,...

トナカイの用語解説を読む