ノンオイルドレッシング

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ノンオイルドレッシング」の解説

ノンオイルドレッシング

油を使用しないドレッシング。◇和製語ノンオイル(non-oil)+ドレッシング(dressing)。「ノンオイル」を「油を含まない」という意で用いるのは日本での用法英語では「石油以外の」「石油資源のない」という意。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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