ハモンセラーノ（その他表記）〈スペイン〉jamón serrano

デジタル大辞泉「ハモンセラーノ」の意味・読み・例文・類語

スペインの生ハム。塩漬けにした白豚の肉を乾燥・熟成させたもの。燻煙くんえんはしない。

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