デジタル大辞泉プラス 「ひるぜん焼そば」の解説 ひるぜん焼そば 岡山県真庭市のご当地グルメ。鶏肉と蒜山(ひるぜん)高原特産のキャベツを入れ、味噌ベースの甘辛いタレをかけた焼きそば。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報