栄養・生化学辞典 「ビタミンCステアレート」の解説 ビタミンCステアレート アスコルビン酸ステアリン酸エステルともいう．食品添加物で，弱いビタミンC活性がある． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
