デジタル大辞泉 「ピエスモンテ」の意味・読み・例文・類語 ピエス‐モンテ(〈フランス〉pièce montée) 砂糖や飴、チョコレートなど菓子の材料で作った細工物。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例