栄養・生化学辞典 「ピカン油」の解説 ピカン油 ペカン油ともいう．ピカンの種子の油で，オレイン酸を60〜70％，リノール酸20〜30％を含む． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
