食器・調理器具がわかる辞典 「ピケローラー」の解説 ピケローラー【pick roller】 パイを焼くときに生地に小さな空気穴をあける調理器具。パイ生地が膨らんで浮き上がるのを防ぐ。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報 Sponserd by
