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フォンダンショコラ(その他表記)fondant chocolat(フランス)

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「フォンダンショコラ」の解説

フォンダンショコラ【fondant chocolat(フランス)】

なかにクリーム状のチョコレートが入ったチョコレートケーキ。◇「フォンダン」は「とろけるような」、「ショコラ」は「チョコレート」の意。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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