フォンダンショコラ（その他表記）fondant chocolat(フランス)

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「フォンダンショコラ」の解説

なかにクリーム状のチョコレートが入ったチョコレートケーキ。◇「フォンダン」は「とろけるような」、「ショコラ」は「チョコレート」の意。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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