ペラグラ阻止因子

栄養・生化学辞典「ペラグラ阻止因子」の解説

ペラグラ阻止因子

　ペラグラを阻止する因子で，トリプトファン，ナイアシンなどの総称．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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