ペラグラ（読み）ぺらぐら（英語表記）pellagra

デジタル大辞泉

ペラグラ（〈イタリア〉pellagra）

ニコチン酸の欠乏から起こる、皮膚・消化器・精神の障害を主症状とする病気。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ペラグラ

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] pellagra ) ビタミンＢ₂因子のうち、ニコチン酸が欠乏したために、皮膚障害、消化器障害、精神神経障害を起こす病気。

出典　精選版 日本国語大辞典

日本大百科全書(ニッポニカ)

ペラグラ
ぺらぐら
pellagra

ニコチン酸アミドの欠乏によっておこる疾患。ニコチン酸アミドは体内でトリプトファンから生ずるので、トリプトファンの欠乏によってもおこる。下痢、皮膚炎、認知症を主徴とする。トウモロコシを主食とする人たちにおこり、アメリカの南部で多数発生した。その後、食事内容の改善により、いまではまれになったが、エジプト、インド、南アメリカなどでは、なお発生をみている。初めは食欲不振、衰弱、下痢、便秘、口腔(こうくう)の灼熱(しゃくねつ)感などがあり、ついで皮膚の日焼けのような潮紅、かゆみ、水疱(すいほう)などが生じ、舌炎もみられ、舌が真紅色、平滑となる。めまい、頭痛、幻覚、記憶力低下、異常知覚、振戦（ふるえ）などの神経症状もみられる。しばしばビタミンB₁、B₂、B₁₂などの欠乏が合併する。

　なお、青森県津軽地方に古くからみられた風土病で、進行すると精神障害をおこすところから恐れられたシビ‐ガッチャキ病は、ニコチン酸アミドとビタミンB₂の欠乏が合併したものとされる。

［高橋善弥太］

[参照項目] | トリプトファン | ニコチン酸アミド

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

改訂新版　世界大百科事典

ペラグラ
pellagra

ビタミンB群，とくにニコチン酸アミド欠乏による全身性疾患。皮膚では顔面，手足の背面，上胸部などの露出部に紅斑，水疱，潰瘍を生じ，やがて色素沈着と萎縮を残す。このほか消化器症状，神経症状を伴い，重症の場合は死亡する。元来は地中海地方で流行していたもので，病名もイタリア語のpelle（皮膚の）＋agra（痛み症）による。その後アメリカにも出現し，現在では世界的にみられる。日本ではきわめてまれで，常習飲酒者，胃切除者などにみられることがある。食生活改善，欠乏ビタミンの補給と紫外線防護が行われる。古くはトウモロコシが主因とされたことがある。
執筆者：山本 一哉

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

百科事典マイペディア

ペラグラ

ニコチン酸の欠乏によって起こる病気。手足，顔面，上胸部など日光のあたる部分に紅斑を生じ，落屑(らくせつ)がある。灼熱(しゃくねつ)感やかゆみを伴い，後に色素沈着を残す。下痢，視力障害，耳鳴り，痙攣(けいれん)，運動麻痺(まひ)などを起こすこともある。治療はニコチン酸の投与。

出典　株式会社平凡社

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ペラグラ
pellagra

ビタミンB群，特にニコチン酸の欠乏症。アルコール中毒性肝障害などの肝疾患は本症の誘因となる。以下の症状がみられる。 (1) 皮膚症状　光線過敏症で，日光曝射部に一致して紅斑，水疱，特有な濃褐色の色素沈着が生じる。のちに皮膚の乾燥，萎縮が起きる。 (2) 消化器症状　下痢，腹痛，食欲不振，嘔吐，口渇，舌炎など。 (3) 精神神経症状　けいれん，運動障害，幻覚，躁うつ状態，痴呆状態など。ペラグラはニコチン酸の大量投与，新鮮な野菜の摂取，高蛋白食摂取などの食生活の改善によって容易に軽快する。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

栄養・生化学辞典

ペラグラ

　ナイアシン欠乏症．トウモロコシの常食地帯で発生し，トウモロコシ中毒といわれたことがあった．トウモロコシタンパク質にトリプトファンが少ないことから起こる．皮膚炎，下痢，口内炎その他の症状を示す．

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のペラグラの言及

【ビタミン】より

…1日の所要量は食物中のトリプトファン含量によっても変わるが，成人では11～17mgとされる。(2)欠乏症　ニコチン酸の欠乏症としては，イヌの黒舌病，ヒトのペラグラpellagraなどがある。ペラグラは，動物性タンパク質の摂取が少なく，トウモロコシを多食している地方に，地方病としてみられる。…

【ビタミン】より

…1日の所要量は食物中のトリプトファン含量によっても変わるが，成人では11～17mgとされる。(2)欠乏症　ニコチン酸の欠乏症としては，イヌの黒舌病，ヒトのペラグラpellagraなどがある。ペラグラは，動物性タンパク質の摂取が少なく，トウモロコシを多食している地方に，地方病としてみられる。…

※「ペラグラ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」