ぼっかけうどん

デジタル大辞泉プラス「ぼっかけうどん」の解説

兵庫県神戸市のご当地グルメ。牛スジ肉とコンニャクを出汁で煮込んだ「ぼっかけ」を温かいうどんにのせたもの。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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