デジタル大辞泉 「ボリート」の意味・読み・例文・類語 ボリート（〈イタリア〉bollito） イタリア北部ピエモンテ州の郷土料理。大きめの肉を野菜と一緒に煮込んだもの。サルサベルデなどのソースを添えて食べる。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
