栄養・生化学辞典 「ポリリン酸カリウム」の解説 ポリリン酸カリウム ポリリン酸のカリウム塩で,ポリリン酸と同様の目的で使用される. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponsored by