むこだまし

デジタル大辞泉プラス「むこだまし」の解説

富山県で生産される雑穀類。餅用の粟。粒の色が白く、「婿さまが米の餅と間違えるほどだった」ことからこの名がついたとされる。和菓子の生地にも利用される。

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