メトキシベンズアルデヒド

栄養・生化学辞典 の解説

メトキシベンズアルデヒド

 →アニスアルデヒド

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

世界大百科事典(旧版)内のメトキシベンズアルデヒドの言及

【アニスアルデヒド】より

芳香族アルデヒドの一つ。p‐メトキシベンズアルデヒドに相当する化合物。融点2.5℃,沸点249℃の芳香をもつ無色~淡黄色の液体。…

※「メトキシベンズアルデヒド」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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