めひび饂飩（読み）めひびうどん

日本の郷土料理がわかる辞典「めひび饂飩」の解説

三重県志摩市の郷土料理で、太めのうどんをゆで、たまりじょうゆ仕立ての色の濃いつゆをかけ、粘りけのあるわかめの根をせん切りにしてのせたもの。◇「めひび」はわかめの根のこと。

出典　講談社日本の郷土料理がわかる辞典について　情報

Sponserd by

今日のキーワード

地表近くで見られる蜃気楼(しんきろう)現象の一種。晩春から夏にかけて、よく晴れた日に熱せられた道路のアスファルト面を遠くから視線を低くして見ると、水たまりがあるように見えることがある。これは地面付近の...

お知らせ

メニュー