やん衆にしん漬

デジタル大辞泉プラス「やん衆にしん漬」の解説

北海道留萌市、田中青果が製造する漬物。キャベツ、ダイコン、ニンジンなどを身欠きニシンと一緒に麹漬けしたもの。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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