ゆめみづほ

デジタル大辞泉プラス「ゆめみづほ」の解説

米の品種のひとつ。石川県農業総合研究センターで「東北143号」（ひとめぼれ）と「越南154号」の交配により作出。1999年命名。石川43号。やわらかく程よい粘りで、冷めても硬くなりにくい。

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