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アサード 〈スペイン〉asado

デジタル大辞泉の解説

アサード(〈スペイン〉asado)

《「焼く」の意》アルゼンチン料理の一種で、牛肉の炭火焼き。羊肉も使う。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例