デジタル大辞泉プラス の解説 アズィアーゴ・ダッレーヴォ 《Asiago d'Allevo》イタリアのヴェネト州ほかで生産されるチーズ。形は円筒状。セミ・ハードタイプ。「アズィアーゴ」は産地の町の名。熟成期間が20～40日程度のものは、「アズィアーゴ・プレッサート」。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
