エスパニョル(英語表記)〈フランス〉espagnole

デジタル大辞泉の解説

エスパニョル(〈フランス〉espagnole)

スペインの、の意》主にトマトを多く用いたスペイン風の料理の名称につける語。「ソースエスパニョル」「オムレットエスパニョル

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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