エネルギー欠乏

栄養・生化学辞典「エネルギー欠乏」の解説

　以前はカロリー欠乏ともいった．生体が必要とするエネルギーが，食物から十分補給されない状態．体のエネルギー成分，すなわち脂肪，タンパク質，グリコーゲンなどが失われ，通常体重が減少する．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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