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エネルギー-タンパク質欠乏

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栄養・生化学辞典の解説

エネルギータンパク質欠乏

 エネルギータンパク質の両方が欠乏する状態で,タンパク質のみの欠乏症であるクワシオコールと区別され,マラスムスといわれる.

出典|朝倉書店
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