エリタデニン

栄養・生化学辞典 「エリタデニン」の解説

エリタデニン

 C9H11N5O4 (mw253.22).

 シイタケから分離された物質で,血漿コレステロール低下作用がある.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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