カイニンソウとは？意味や使い方

改訂新版　世界大百科事典「カイニンソウ」の意味・わかりやすい解説

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→マクリ

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…その有効成分はアルカロイドのヌファリジン，デオキシヌファリジン，ヌファラミンなどとされている。マクリは紅藻類の海藻カイニンソウを乾燥したもので，その煎汁は回虫駆除薬として用いられた。この成分はカイニン酸であることが解明され，日本の有機化学の大きな業績の一つになっている。…

※「カイニンソウ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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