グリコシル基（読み）グリコシルキ

化学辞典第2版「グリコシル基」の解説

糖分子からヘミアセタールヒドロキシ基を除いた一価の基．グリコシド基からさらに酸素原子を除いたものに相当する．糖の名称に従ってグルコシル基，フルクトシル基などとよぶ．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典第2版について　情報

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