栄養・生化学辞典 の解説 グルコース6リン酸脱水素酵素 [EC 1.1.1.49].グルコースを酸化することから始まる,ペントースリン酸回路の酵素で,NADPを還元することから,脂肪酸合成のためのNADPHの供給源となる.そのため脂肪合成が活発なときに誘導され活性が上昇する. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報