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コハダ

百科事典マイペディアの解説

コハダ

コノシロ

出典 株式会社日立ソリューションズ・クリエイト百科事典マイペディアについて 情報

栄養・生化学辞典の解説

コハダ

 海産魚で,コノシロの中型のもの.酢でしめて鮨の種にする.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

コハダ

コノシロ」のページをご覧ください。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

コハダ
こはだ / 小肌・小鰭

魚類のコノシロの幼魚名。主として東京付近の呼び名で、全長10センチメートル前後のものをいうことが多い。[編集部]

出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例

世界大百科事典内のコハダの言及

【コノシロ】より

…ニシン目ニシン科の海産魚(イラスト)。関東では当歳魚をシンコ,15cm程度のものをコハダ,関西ではツナシと呼ぶ。背面は青藍色,腹部は銀白色である。…

※「コハダ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

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