コリパーゼ

栄養・生化学辞典「コリパーゼ」の解説

　膵液中に分泌されるタンパク質で，膵臓のリパーゼを活性化し脂肪の消化を助ける．分子量1.1k．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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