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コーシャマン

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デジタル大辞泉プラスの解説

コーシャマン

鹿児島県奄美地方で生産されるイモ類。肉色により赤系(赤コーシャマン)と白系(白コーシャマン)がある。縁起物として正月料理の具材となる。

出典|小学館
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