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スチームクッカー

栄養・生化学辞典の解説

スチームクッカー

 生の蒸気を原料に直接吹き込んでそれを加熱蒸煮する装置.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

食器・調理器具がわかる辞典の解説

スチームクッカー【steam cooker】

スチーマー。⇒スチーマー

出典|講談社食器・調理器具がわかる辞典について | 情報

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