スパゲティーニ(英語表記)spaghettini(イタリア)

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「スパゲティーニ」の解説

スパゲティーニ【spaghettini(イタリア)】

ロングパスタ一種で、スパゲティより細い、直径1.4~1.6mmくらいのひも状のもの。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報