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タンパク質の一次構造

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栄養・生化学辞典の解説

タンパク質の一次構造

 アミノ酸配列ともいう.タンパク質ペプチドアミノ酸結合順序.通常左にN末端のアミノ酸を書き,順次右へC末端へと続ける.

出典|朝倉書店
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